• Gratis verzenden (in Nederland)
• Hardcover, 240 pagina's
• € 29,95
• Op werkdagen vóór 16 uur besteld, volgende dag in huis

Na jarenlang proeven en schrijven over zo ongeveer álle restaurants van Amsterdam, stelden culinair journalisten
Famke & Floor van Praag hun definitieve lijst met favorieten samen. In Shortlist Amsterdam vind je geen conceptuele eendagsvliegen of ingewikkelde sterrenzaken, maar juist oorspronkelijke restaurants die nooit vervelen. Omdat het eten er zo bijzonder lekker is, maar ook omdat de wijnkaart klopt, het personeel voor je rent en de sfeer zo ontzettend goed is.

Dit boek is een waar eerbetoon aan deze eigenzinnige restaurants, prachtig gefotografeerd door Petrovsky & Ramone en inclusief 45 favoriete recepten. Van het kippetje van Rijsel, het ribstuk van Gebr. Hartering en de makreelpasta van Toscanini tot de bijzondere creaties van Kaagman&Kortekaas en de carrot cake van Buffet van Odette.  BESTEL NU